Lunch do pracy nie musi być kanapką i zwykłą sałatką. Lunch do pracy powinien mówić „to jest twój czas na odpoczynek. Należy Ci się.” Przyznamy szczerze – lunch w pracy zawsze wydawał nam się jakimś mitem. Czy można porządnym posiłkiem nazwać jedzenie czegoś pośpiesznie przy […]

Graliśmy już różne chłodniki, ale żaden nie był tak zaskakujący. Ogórkowy z kolendrą i szczypiorkiem, arbuzowy z fetą i bazylią, pomidorowo-arbuzowy, melonowo-ogórkowy z szynką parmeńską  to nasze chłodnikowe faworyty. Sprawdzają się zawsze, nie wymagają zbyt wiele pracy. Są pyszne i „bezpieczne”, czyli smakują wszystkim. Ale […]

Ryby to temat rzeka. Wielu z nas ryby jada rzadko – bo trudno je przygotować, bo nie wiadomo jaką wybrać, bo nie wiadomo czy świeża. Dla tych, którzy ryb się boją Lidl przygotował książkę „Ryby są super”. A my, zainspirowani przepisem z książki, przygotowaliśmy genialnego […]

Śledzie z cebulą to wigilijny klasyk. Po prostu, muszą znaleźć się wśród co najmniej 25 tradycyjnych potraw w naszym domu. Jedna mama przygotowuje matjasy z cebulą. Druga, preferuje płaty w zalewie octowej. My skłaniamy się ku opcji „a’la matjas”. Z pewnymi drobnymi zmianami, oczywiście. Są […]

Śledź ryba, która musi znaleźć się na świątecznym stole. To ryba, którą większość  z nas akceptuje. To też dobry materiał do eksperymentowania z dodatkami. Jedni lubią śledzika z cebulą, inni na słodko z żurawiną, inni na ostro z musztardą, chilli i kaparami. My lubimy słone […]

Pora na mój pierwszy wpis, bo nie dam zmonopolizować bloga mojej małżonce. Jedna z prostszych przystawek „podwódkowych” (oczywiście może być również daniem samodzielnym – ale śledzik do wódki pasuje jak nic – i wszyscy to wiedzą; wiadomo też że jestem zwolennikiem zagryzania a nie zapijania). […]