Kto powiedział, że poranne płatki muszą być nudne? Gryczanka z miodem gryczanym i dwójniakiem to propozycja na prawdziwie dekadencki poranek. Zwykle na śniadanie jemy owsiankę albo jaglankę. Mieszamy je z owocami, orzechami, czasem parmezanem i pomidorami. Nie lubimy nudy. Ostatnio jednak mieliśmy ochotę na coś […]

Kasza gryczana to zwykle dodatek do drugiego dania. Taki, który kojarzy się z buraczkami i gulaszem. A przecież kasza gryczana palona ma w sobie tyle smaku i niewykorzystanego potencjału. Dziś babeczki – można powiedzieć, że „cudze”, bo tylko powstały w naszej kuchni. Jakiś czas temu […]

Policzki wołowe to, jak sama nazwa wskazuje, mięśnie policzkowe krowy. Są bardzo twarde i niezwykle chude. Na szczęście, długie pieczenie działa na ich korzyść i sprawia, że mięso staje się niezwykle delikatne i miękkie. Rozdziela się na takie małe niteczki i po prostu rozpływa się […]

Na naszym blogu nie ma żadnego przepisu na kotlety mielone… A przecież mielone to standard w niejednym polskim domu. Oczywiście, smażone mielone nie są naszymi ulubieńcami – sami chyba nie robiliśmy ich nigdy. Ale gdyby je trochę zrewolucjonizować… Dzisiaj na blogu przepis na kotlety mielone […]