gruszki

Babka z marcepanem i gruszkami – bezmleczna

Babka z marcepanem i gruszkami – bezmleczna

Czy wiecie, jak to jest, kiedy nagle z diety wypada Wam jeden z kluczowych składników? I bynajmniej nie dlatego, że jesteście w ciąży i nie możecie na coś patrzeć… Nasza dieta co prawda nie ucierpiała, ale ostatnio musieliśmy okroić dietę naszej córki (szukamy przyczyn alergii), […]

Mus gruszkowo-jabłkowy

Mus gruszkowo-jabłkowy

Co roku robimy przetwory – głównie owocowe: powidła, konfitury, marmolady – ale jakoś rzadko się nimi chwalimy na blogu. Przecież to proste – myślimy sobie – owoce + cukier (czasem obywa się bez cukru), zapakowane do słoików i odstawione do spiżarni… Ale pomyśleliśmy sobie, że […]

Muffiny gruszkowe z crunchy kruszonką

Muffiny gruszkowe z crunchy kruszonką

Gruszki w ogrodzie dojrzały i spadają z drzew, co świadczy o tym, że: 1) zaczyna się jesień, a kończy lato, niezależnie od tego, jak bardzo to wypieramy, 2) trzeba zrobić przetwory gruszkowe, a przede wszystkim gruszkową marmoladę, która ostatnio nam wyparowała ze spiżarni zanim na […]

Carpaccio z kalarepy i gruszki

Carpaccio z kalarepy i gruszki

Dziś – zgodnie z obietnicą – przystawka z naszej białowieskiej wyprawy. Sezonowa jest w niej kalarepa – soczysta i chrupiąca. Towarzyszy jej gruszka, która albo musiała dobrze się przechować albo przyleciała z cieplejszych krajów. Skrapiamy ją cytryną nie tylko po to, żeby nie zbrązowiała, ale […]

Zimowy deser owocowy

Zimowy deser owocowy

Sałatka owocowa zimą brzmi nieco absurdalnie – o tej porze roku nie ma zbyt wielu owoców, a te co są w sklepach przylatują zwykle z tak dalekich krajów, że chemicy musieli się nieźle postarać, żeby wymyślić środki zabezpieczające je przed popsuciem się w drodze. Dlatego […]

Łosoś w sezamie

Łosoś w sezamie

Bardzo lubimy pieczonego łososia i najczęściej przyprawiamy go tylko solą, a potem skrapiamy sokiem z cytryny. Rzadziej, przygotowujemy do niego masełko smakowe, tak jak w przepisie na łososia z czterema masłami. Tym razem proponujemy kawałki łososia obtoczyć dokładnie w sezamie, który pełni funkcję nie tylko […]

Muffiny gruszkowo-imbirowe

Muffiny gruszkowo-imbirowe

W Białymstoku istnieje pewna kawiarnia, która w swojej stałej ofercie, wydrukowanej w menu, ma muffiny gruszkowo-imbirowe. W praktyce, tych muffinów nigdy dotąd tam nie uświadczyliśmy, choć bywamy tam za każdym razem kiedy jesteśmy w pobliżu białostockiego rynku. Wytrwale o nie pytamy, z góry wiedząc, jakiej […]

Sałatka z gruszką, awokado i lazurem

Sałatka z gruszką, awokado i lazurem

Przyszła wiosna, już parę dni temu. Może więc czas odświeżyć trochę jadłospisy… Najlepiej do tego nadają się sałatki, najlepiej jeszcze z jakichś nowalijek – ale przyznajemy szczerze, że nie czujemy się zbyt mocno w tej dziedzinie sztuki kuchennej. Sałatka, na którą przepis podajemy dzisiaj to […]

Gruszki w czerwonym syropie

Gruszki w czerwonym syropie

Nowy Rok przywitaliśmy z naszymi cudownymi przyjaciółmi, którzy w tym dniu wspięli się na szczyty swoich możliwości kulinarnych. Wszystko po to, żeby ten rok był równie udany jak wszystkie nasze przystawki, dania i desery.  Gruszki, które dzisiaj przedstawiamy zostały przygotowane przez Anię. Ten deser idealnie […]

Tort gruszkowo-czekoladowy

Tort gruszkowo-czekoladowy

Czy robiliście kiedyś urodzinową kolację dla profesjonalnego kucharza? My nie, a tak się składa, że właśnie dzisiaj stanęliśmy przed nie lada wyzwaniem. Co można zrobić komuś, kto – zdaje się – o kuchni wie prawie wszystko i potrafi wyczarować rzeczy o których nawet nie słyszeliśmy? […]


page.php