fasola

Bezglutenowe brownie z fasoli

Bezglutenowe brownie z fasoli

Kiedy usłyszeliśmy „musicie ograniczyć gluten” to pomyśleliśmy, że w naszym domu na wieki nastanie czas żałoby po racuchach drożdżowych, amerykańskich pancakes czy czekoladowych tortach. Wcale nie! Racuchy robimy z mąki gryczanej i zajadamy się wspaniałymi blinami, pancakes robimy z pięciu ziaren, a tortu nie musieliśmy […]

Dip fasolowo-czosnkowy

Dip fasolowo-czosnkowy

Jeśli lubicie hummus, z pewnością polubicie ten dip fasolowo-czosnkowy. Smakuje bardzo podobnie,  ale ma nieco luźniejszą konsystencję. Przygotowuje się go błyskawicznie – nawet szybciej niż pastę z ciecierzycy. Świetnie sprawdza się w roli dipu do nachos czy pasty kanapkowej. My podaliśmy go ze świeżymi preclami, […]

Hamburgery z czarnej fasoli

Hamburgery z czarnej fasoli

Pierwsze burgery z czarnej fasoli jedliśmy w Chicago. M. uwielbia fasolę, więc nie trzeba było jej długo zachęcać do spróbowania wege-wersji amerykańskiego klasyka. Był naprawdę znakomity i skutecznie zaspokajał głód nie powodując poczucia przejedzenia, które zdarza się po zjedzeniu wołowego burgera z cheddarem. Czarną fasolę […]

Wege-pity z hummusem

Wege-pity z hummusem

Bardzo rzadko przygotowujemy kotlety, a kotletów wegetariańskich nie robimy prawie nigdy. Prawie, bo tym razem przełamaliśmy się i zrobiliśmy coś wyjątkowo strączkowego. Kotlety składają się ze świeżego tofu (a tofu – jak wiadomo – z soi) i czerwonej fasoli. W picie jest też hummus (a […]

Zupa z czarnej fasoli

Zupa z czarnej fasoli

Klasyczna polska fasolówka jest raczej rzadka i delikatna, trochę podobna do zupy jarzynowej. Tym razem proponujemy zupę fasolową inspirowaną bardziej amerykańsko-meksykańskimi smakami. Przepis znaleźliśmy w Food Network Magazine, był częścią reklamy fasoli w puszce. Od klasycznej fasolówki, jaką znaliśmy z dzieciństwa różni ją przede wszystkim […]


page.php