Czytelnia

Zadbaj o tuńczyka

Zadbaj o tuńczyka

Pasta z tuńczyka, sałatka z tuńczyka, makaron z tuńczykiem – czy kiedykolwiek zastanawiałaś się skąd się bierze? Pod zwyczajową nazwą „tuńczyk” kryje się wiele gatunków różnych tuńczyków. Na świecie istnieją 23 główne stada tuńczyków poławianych komercyjnie: 5 stad tuńczyka bonito, 4 żółtopłetwego, 4 błękitnopłetwego, 6 […]

Zaproś silną kobietę do siebie! [Wywiad]

Zaproś silną kobietę do siebie! [Wywiad]

O silnych kobietach, wcielaniu się w role królowej i międzypokoleniowej empatii rozmawiam z autorkami książki Nienasycone. Czyj to był pomysł, żeby stworzyć tę książkę? Klaudia: Był wspólny! Rozmawiałyśmy przez telefon godzinami. Jedna z nas jest fotografką, a druga stylistką jedzenia. Uwielbiałyśmy ze sobą pracować i […]

Czy Dania jest droga?

Czy Dania jest droga?

Chcesz spędzić weekend w Kopenhadze albo pojechać do Legolandu. Po drodze może zahaczysz o Odense, miasto Andersena. Ile to wszystko może kosztować? Do Danii możesz dostać się autem. Możesz przylecieć do Billund lub Kopenhagi. Możesz też wylądować w szwedzkim Malmo i dojechać autokarem do stolicy […]

Tęsknisz za chlebem?

Tęsknisz za chlebem?

Przez kilka lat opowiadałam turystom o tym, jak Polacy kochają swój chleb. Snułam przed nimi wizję kraju w którym kromka chrupiącego glutenu na zakwasie cenniejsza jest niż złoto. Chleb dla Polaka to życie. Odchodząc od biblijnych paralel, chleb to ważny składnik diety. Statystyczny Polak zjada […]

Duńskie Boże Narodzenie

Duńskie Boże Narodzenie

Dania to jest jedynak fascynujący kraj: od połowy listopada oficjalnie zaczyna się świętowanie Bożego Narodzenia. Nie tylko wszędzie wiszą świąteczne dekoracje, ale na wszystkich stołach pojawiają się typowe świąteczne dania.  Po czym poznać, że to już?   Po pierwsze, po piwie. Duńczycy od niedawna mają […]

Zrób sobie kalendarz adwentowy – kilka inspiracji

Zrób sobie kalendarz adwentowy – kilka inspiracji

Kalendarze adwentowe do tej pory kojarzyły mi się jedynie z czekoladkami. Jednak Duńczycy uświadomili mi, że w kalendarzu może być wszystko. W Danii nie da się nie zauważyć, że grudzień zbliża się wielkimi krokami. W zasadzie od początku listopada można zaopatrzeć się w kalendarz grudniowy […]

Dlaczego na duńskich ulicach leży cynamon?

Dlaczego na duńskich ulicach leży cynamon?

Pewnego dnia nasze dziecko wpadło rowerem na słup. Nie byłoby w tym niczego dziwnego, gdyby nie to że słup był cały w cynamonie. Pół chodnika wokół też.  Cynamon widzieliśmy nie tylko wokół różnych słupów, ale też wokół ławek. O co chodzi? Czy cynamon jest aż […]

Czy przyczyną otyłości może być zapach jedzenia?

Czy przyczyną otyłości może być zapach jedzenia?

Od wielu lat naukowcy starają się znaleźć przyczynę nadwagi i otyłości. Ci pracujący na Uniwersytecie w Berkley odkryli, że jedną z przyczyn tycia może być tendencja do … wąchania jedzenia. To, że zmysł węchu i smaku są ze sobą nierozerwalnie związane jest dla nas oczywiste. […]

Wakacje, sandały i restauracje

Wakacje, sandały i restauracje

Leżysz na plaży i odpoczywasz, bo masz wakacje. Nagle jednak okazuje się, że nie potrafisz żywić się promieniami słońca i powiewem wiatru. Chcesz jeść, ale czy można pójść zjeść będąc niedostatecznie ubranym? Kevin Curtis Facebook nie przestaje dostarczać mi tematów do rozważań – a to […]

Smacznych Świąt!

Smacznych Świąt!

Drodzy Czytelnicy! Serdecznie dziękujemy, że jesteście z nami. Za Wasze odwiedziny, komentarze, mnóstwo inspiracji i motywacji. To dla nas wspaniały prezent!  Życzymy Wam w te Święta Bożego Narodzenia przede wszystkim dużo miłości, radości i wzruszeń. Niech wszystkie karpie będą wspaniale maślane, barszczyki odpowiednio zakwaszone, uszka […]


page.php