Styl jedzenia

Duńskie ciastka – mini przewodnik część II

Duńskie ciastka – mini przewodnik część II

Duńskie piekarnie poza klasycznymi bułeczkami z ciasta wiedeńskiego (u nas zwanego duńskim czy daniszem), drożdżówkami i kruchymi ciasteczkami z dżemem sprzedają ciastka, które określa się mianem flødekage. Fløde to śmietana, kage to ciasto, więc są to ciastka ze śmietaną. Cóż zatem kryją w sobie te […]

Dwa nowe romanse na Netflix z jedzeniem w tle

Dwa nowe romanse na Netflix z jedzeniem w tle

Perfect Pairing, czyli Perfekcyjne Połączenie i Toscana to dwie nowości na Netflixie – jest trochę jedzenia, trochę wina, trochę miłości. Na co warto poświęcić 90 minut swego życia? Sprawdziłam! Howdy, you wine lover! Perfect Pairing to nieco płytka i nieskomplikowana komedia romantyczna. Emocje i iskierki […]

Duńskie ciastka – mini przewodnik część I

Duńskie ciastka – mini przewodnik część I

Tak jak Polska smakuje białym serem i makiem, Włochy kremem czekoladowym z orzechami tak Dania smakuje przede wszystkim cynamonem, marcepanem i … słodyczą. Czego spodziewać się po bułeczkach i ciastkach w witrynkach? Czym są danisze? Witrynki w duńskiej piekarni kuszą przede wszystkim ciastem półfrancuskim w […]

Royal Copenhagen, czyli o nowym życiu historycznej porcelany

Royal Copenhagen, czyli o nowym życiu historycznej porcelany

Biała porcelana z błękitnymi wzorami pojawia się na stołach w wielu krajach. Jedną z firm, której znakiem rozpoznawczym są kobaltowe kwiaty jest duńska manufaktura Royal Copenhagen – kiedyś trącąca myszką, a dzisiaj będąca obiektem westchnień wielu. Dokładnie pamiętam dzień w którym zobaczyłam talerze zdobione małymi […]

„Daj Gryza”, czyli atlas smaku nie tylko dla dzieci

„Daj Gryza”, czyli atlas smaku nie tylko dla dzieci

Książek kucharski dla dzieci na rynku pojawia się coraz więcej. Do tej pory jednak nie było książki, która opowiadałaby o historii, społeczeństwie i kuchni obrazkami. Jeśli lubicie „Mapy” to pokochacie „Daj Gryza”. Kiedy w księgarni widzę pozycję z charakterystycznym logo wydawnictwa „Dwie Siostry” biorę w […]

Zadbaj o tuńczyka

Zadbaj o tuńczyka

Pasta z tuńczyka, sałatka z tuńczyka, makaron z tuńczykiem – czy kiedykolwiek zastanawiałaś się skąd się bierze? Pod zwyczajową nazwą „tuńczyk” kryje się wiele gatunków różnych tuńczyków. Na świecie istnieją 23 główne stada tuńczyków poławianych komercyjnie: 5 stad tuńczyka bonito, 4 żółtopłetwego, 4 błękitnopłetwego, 6 […]

Ramen w domu, czyli nepotyzm level master

Ramen w domu, czyli nepotyzm level master

Otwierając tę książkę po raz pierwszy poczułam wszystko na raz: euforię, ciekawość, ale też odrobinę strachu. Inaczej otwiera się książkę, którą się dostało, a inaczej książkę, którą się tłumaczyło. Piszę o moim „dziecku” i mam dla Was dwie niespodzianki! Ramen to japońskie danie, które musiało […]

Mini Chef, czyli jak wygląda restauracja w Lego House

Mini Chef, czyli jak wygląda restauracja w Lego House

Kiedy dzieci bawią się na górze klockami, ja sprawdzam jak magicznym doświadczeniem jest Mini Chef – „klockowa” restauracja zlokalizowana w Lego House. Lego House to miejsce niezwykłe. To raj dla wszystkich miłośników LEGO – klocki są wszędzie, we wszystkich możliwych kolorach i kształtach. Można bawić […]

Zaproś silną kobietę do siebie! [Wywiad]

Zaproś silną kobietę do siebie! [Wywiad]

O silnych kobietach, wcielaniu się w role królowej i międzypokoleniowej empatii rozmawiam z autorkami książki Nienasycone. Czyj to był pomysł, żeby stworzyć tę książkę? Klaudia: Był wspólny! Rozmawiałyśmy przez telefon godzinami. Jedna z nas jest fotografką, a druga stylistką jedzenia. Uwielbiałyśmy ze sobą pracować i […]

Czy Dania jest droga?

Czy Dania jest droga?

Chcesz spędzić weekend w Kopenhadze albo pojechać do Legolandu. Po drodze może zahaczysz o Odense, miasto Andersena. Ile to wszystko może kosztować? Do Danii możesz dostać się autem. Możesz przylecieć do Billund lub Kopenhagi. Możesz też wylądować w szwedzkim Malmo i dojechać autokarem do stolicy […]


page.php